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給食維持へ各市で価格改定/食材費高騰、無償化も背景に


 コメをはじめ、肉や魚、野菜などの生鮮食料品、調味料まで価格が上がる中、多摩地域の各市で学校給食の価格を改定する動きが出ている。全市が給食費を無償化したことで保護者負担がなくなり、値上げに踏み切りやすいことも背景にあるようだ。各市の担当者からは「値上げにより給食の質を維持・向上できる」と安堵の声が聞かれるとともに、今後も食材費の価格の動向は分からず、不安の声も上がる。
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