都政新報

今週の都政新報

〝食〟を観光資源にＰＲ／菜食需要など「多様性は道半ば」の声も／戦略の具体化を

新型コロナ感染防止対策で停止していた外国人旅行者の受け入れ再開まで残り１週間となった。政府が国内外の旅行・観光の再開に向けて大きくかじを切る中、都は東京の食文化を観光振興のセールスポイントとして発信を強化する考えだ。ただ、飲食の現場からは「食の多様性」が道半ばにあると指摘する声が上がっている。
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