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清瀬市/「市役所産ホップ」栽培中!/地場産業化へ販路模索

  清瀬市が地域活性化の一環として市役所屋上で行っている養蜂事業では、ハチミツの質を高めるためシークワーサーやアーモンドなど様々な植物の栽培を行っている。これに並行して進行中のプロジェクトが「市役所産ホップ」の栽培だ。就農人口の減少が続く中、新たな地場産業化によって既存農家の収益拡大や新規就農者の呼び込みにつなげたい考えで、クラフトビール(地ビール)の醸造など販路の設定に向けた模索を続けている。
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