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都の医療現場で改善提案/嚥下困難でもおいしい食事を/繁忙度可視化で病床運用効率化

  都立病院機構は14日、都立病院などに医療現場の改善を提案してもらう発表会を開き、各病院や施設から推薦された18サークルが活動内容を報告した。都立府中療育センターは在宅医療の推進で家庭での介護食のニーズが高まる中、自宅の食事や市販の惣菜を嚥下しやすくする調理方法を動画で発信する取り組みを紹介した。発表会は患者サービスの向上や経営の効率化を目的に開催している。
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